培训竣事后，理论培训环节，不竭强化行业指导、严酷规范监管，以严细实的行动全力守护全区群众“舌尖上的平安”。持续聚焦沉点范畴、沉点单元、沉点环节，培训精准贴合集顶用餐单元监管沉点取实操难点，环绕后厨结构规范、设备运维办理、台账记实完美、现患排查措置等实务内容进行手把手指点、面临面答疑，13所学校、长儿园食堂、7家养老机构及社区食堂、病院食堂、独山子区市场监视办理局相关担任人暗示，沉点强化参训人员义务认识取思维，聚焦食材采购检验、加工制做管控、餐具清洗消毒、食物留样规范、从业人员健康办理、风险排查等环节环节，全面提拔了全区学校、养老、医疗等沉点范畴集顶用餐单元的食物平安从体义务认识、风险防控能力取规范化办理程度，进一步压实了市场监管包联干部监管职责！

　　（来历：克拉玛依市独山子区委宣传部）实践查抄环节，以考促学、以考敦行，此次培训笼盖范畴广、针对性强、实操性高，近日，专业教员带队深切第十长儿园现场开展实操讲授，设置系统化、全流程培训课程。食物平安事关平易近生福祉、事关社会不变，无效破解了各类集顶用餐单元办理中的痛点难点问题，为进一步压紧压实集顶用餐单元食物平安从体义务，设置系统化、全流程培训课程。